مجلة کربلاء للعلوم الصیدلانیة

الملخص

تصلب الشرايين هو مرض التهابي تأكسدي مزمن يتميز بترسب الدهون في جدار الشريان وتسلل الخلايا الالتهابية الى داخله. يحدث تصلب الشرايين، جزئياً، من خلال تفاعل البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة المؤكَسدة مع خلايا جدار الوعاء الدموي. تصلب الشرايين هو السبب الرئيسي للوفيات في الدول المتقدمة، وهو يساهم بشكلٍ أساسي فيما يقارب من نصف عدد الوفيات في العالم الغربي أكثر من أي مرض آخر. الزنك هو عنصر اساسي حيوي في الحفاظ على وظائف الأعضاء والوظائف الخلوية. أنه يحتوي على تأثيرات قوية مضادات للأكسدة والالتهابات وهو يستخدم في علاج أمراض مختلفة في مختلف أنظمة الجسم. أُجريت هذه الدراسة لتقييم تأثير كبريتات الزنك على منع حدوث وتقدم مرض تصلب الشرايين في ذكور الأرانب ذات التغذية بنظام غذائي عالي الدسم. 32 من ذكور الأرانب تم تسجيلها في هذه الدراسة، قُسِّمت عشوائياً الى أربع مجموعات تضم 8 أرانب في كل واحده. المجموعة الأولى (وهي مجموعة السيطرة الطبيعية) جُهزت بالنظام الغذائي القياسي لمدة شهرين. المجموعة الثانية (وهي مجموعة تصلب الشرايين المستحدث) غُذيَت بمسحوق الكوليسترول بنسبة 1٪ (وزن / وزن) اضافةً الى النظام الغذائي القياسي. المجموعة الثالثة والرابعة (وهما المجموعة المُعالَجة بـ 220 ملغ والمجموعة المُعالَجة 440 ملغ من كبريتات الزنك) تُغَذيان بنفس غذاء المجموعة الثانية اضافة الى 220 ملغ و440 ملغ كبريتات الزنك على التوالي. عينات الدم تم جمعها واستخدمها لتحديد تركيز معلمات الدهون، المالونودايلدهايد (MDA)، والجلوتاثيون المُختَزَل (GSH) في اليوم 0، 30 و60 من أيام الدراسة. في مجموعة تصلب الشرايين المستحدَث ازداد تركيز معلمات الدهون وMDA في مصل الدم زيادة احصائية كبيرة بينما انخفض تركيز GSH في مصل الدم بشكل احصائيٍ ملحوظ مقارنةً مع مجموعة السيطرة الطبيعية (P <0.05). كبريتات الزنك لم تؤثر على تركيز معلمات الدهون (P> 0.05) ولكن بدلاً من ذلك حسَّنت تركيز معلمات الاكسدة بشكل كبير حيث انها خَفضت مستوى MDA ورفعت مستوى GSH كثيراً مقارنةً بمجموعة تصلب الشرايين المستحدَث (p <0.05). من هذه النتائج يمكننا أن نستنتج أن كبريتات الزنك المعطاة فموياً بجرعة 220 و440 ملغميوم لمدة 60 يوم لها تأثير (مُعتد به) مضاد للأكسدة في ذكور الارانب المعتمدة على الغذاء عالي الكوليسترول.